La courbe bleue "Dew T" indique la température de condensation de la vapeur d'eau présente dans l'air. Il y a risque de condensation quand cette température approche ou devient supérieure à la température de surface mesurée par infrarouge (IR) ou par la sonde "Pt100" (courbe rouge). La mesure par infra-rouge se fait à distance de la surface par rayonnement, la sonde "Pt100" nécessite un contact avec la surface. La sonde Pt100 est précise à quelques centièmes de °C mais perturbe un peu la surface par sa présence. La mesure IR ne perturbe pas du tout la surface puisqu'elle mesure à distance mais est moins précise (entre 0.1 et 0.5°C). Suivant les boîtiers, les surfaces mesurées sont différentes. On voit nettement la différence avec la mesure RHT12 posée sur une statue au niveau 2 à l'est, l'infra-rouge mesure le mur et la sonde Pt100 le dessus de l'épaule d'un ange. Le capteur RHT11 est au niveau de l'inscription de Spontini sur le fronton.
